Меню Рубрики

Свекла морковь мед при анемии

Снижение гемоглобина в составе крови ниже оптимального уровня – довольно частое явление, возникающее при анемии. При небольших отклонениях от нормы признаки болезни почти не видны. Однако при значительном падении гемоглобина, кровь не способна в необходимой мере снабжать клетки и ткани организма кислородом и человек испытывает недомогания.

Серьёзные формы анемии вылечивают соответствующими лекарственными препаратами, а при незначительном падении уровня гемоглобина, можно обойтись применением средств, относящихся к народной медицине. Одним из таких является столовая свёкла.

Анемия – это болезнь, при которой происходит уменьшение в крови наличия красных кровяных телец (гемоглобина). Эритроциты образуются в костном мозге. Первостепенная их функция состоит в обеспечении клеток кислородом и выведении углекислого газа.

Внутренняя полость эритроцитов заполнена гемобелком, в составе которого имеются соли железа, благодаря им, клетки окрашиваются в красный цвет. В случае дефицита в крови эритроцитов или гемобелка, снабжение кислородом затрудняется, и из-за этого возникают следующие симптомы:

  • быстрая утомляемость и недомогание;
  • нервозность и слабость;
  • состояние, предшествующее обмороку;
  • падение концентрации;
  • головокружение и боль в области головы;
  • проблемы со зрением;
  • потеря волос;
  • сонливость и вялость;
  • бледный цвет кожных покровов;
  • возникновение мелких трещин в углах рта;
  • учащённое сердцебиение и одышка.

При возникновении более опасной стадии анемии возможно развитие осложнений болезней ряда органов, а хронические заболевания могут переходить в стадию обострения.

Падение уровня гемоглобина может происходить, когда на организм воздействуют нижеперечисленные факторы.

  1. Большие потери крови. Это может возникать вследствие травм, ранений, язвы желудка или кишечника, а также при хирургических операциях.
  2. Отклонения в гормональном балансе. Когда в организме вырабатывается чересчур много или мало гормонов – тоже может развиться анемия.
  3. Стрессовые ситуации. Проблемы с психическим здоровьем пациента напрямую влияют на его общее физическое состояние, в том числе и на падение уровня гемоглобина. Стрессы затормаживают выработку этого вещества.
  4. Беременность у женщин. В этом положении в женском организме тоже уменьшается количество гемоглобина по причине увеличения общего объёма крови.
  5. Наличие гельминтов в организме. Такое заболевание, как гельминтоз, в большей степени характерное для детей, часто тоже сопровождается падением уровня гемоглобина.
  6. Болезни внутренних органов. Заболевания органов грудной и брюшной полости, зачастую, тоже провоцируют падение гемоглобина в крови.
  7. Диеты и голодания. Человек, сидящий на диете, ограничивает себя в еде и, вследствие этого возникает дефицит поступления в организм витаминов, важных макро- и микроэлементов и солей железа, которые просто необходимы для продуцирования гемоглобина.

Для терапии и профилактики анемии нужно обеспечить пациенту нормальное питание с применением продуктов, в которых содержатся соли этого элемента.

В группу повышенного риска входят:

  • приверженцы вегетарианской кухни;
  • дети;
  • работники тяжёлого физического труда;
  • женщины с отклонениями в менструальном цикле;
  • беременные женщины;
  • пожилые люди;
  • доноры крови.

Взрослому в сутки требуется 1,5 мг железа. Однако организм способен усвоить только десятую часть этого микроэлемента. Так что для обеспечения суточной дозы нужно употребить продуктов, содержащих в целом 15 мг железа.

Столкнувшись с подобным недугом, люди думают о том, какие таблетки выпить или что можно съесть, чтобы восстановить баланс железа в организме. Проще всего и безопаснее использовать для этих целей столовую свёклу.

Люди, страдающие анемией, часто задаются вопросом о том, как снизить негативные последствия недуга путём употребления в пищу свёклы. Так сложилось, что овощ стал из народных средств общепризнанным лидером в борьбе с анемией и её осложнениями.

Свёкла содержит меньше железистых соединений, чем, например, говядина. Но в свёкле, кроме железа, содержится ещё много клетчатки, разных микроэлементов и витаминов, благодаря чему она способна заметно улучшить работу всех органов и предотвратить развитие анемии.

Чтобы остановить течение анемии или не допустить её возникновения, врачи советуют ежедневно есть этот красный корнеплод. Использование свёклы возможно в следующих видах:

  1. В сыром виде. По вкусовым качествам свекла немного похожа на яблоко, только мякоть более твердая. Ежедневное употребление в пищу сырого овоща должно ограничиваться 100 граммами. При превышении этой нормы может возникнуть расстройство кишечника.
  2. Свёкла, приготовленная методом тепловой обработки. Корнеплод можно запекать, отваривать в воде или готовить на пару. От этого он не теряет своих целебных качеств.
  3. Свекольный сок. Для лечения анемии годится свежевыжатый сок. Если каждый день пить напиток, можно полностью произвести обновление гемобелка и стимулировать процесс его выработки. До употребления, сок нужно 2 часа подержать в открытой ёмкости для отстаивания. Пить по 1 ст. л. в день. При превышении нормы появляются нежелательные аллергические явления и отклонения в работе системы пищеварения.
  4. В составе многокомпонентных соков. Свёкла может быть одним из составляющих компонентов различных соков. При употреблении её в таком виде, она тоже может применяться при анемии, так как не утрачивает своих целебных свойств.
  5. В виде салатов. Свёкла в виде одного из компонентов салата или, когда салат делают только из неё, может стать полезным дополнением к главным блюдам. Такие салаты не могут надоесть при частом потреблении и, при этом, снабжают организм железом.

Свекольный сок наделён массой положительных свойств, полезных для разных систем и органов.

Научными исследованиями выявлено, что вещества, из которых состоит свёкла, наилучшим образом влияют на состав крови и функционирование сердца и сосудов. Овощ, в составе различных блюд, рекомендован людям, страдающим от болезней кроветворной и сердечно-сосудистой системы.

Сок свеклы обладает очень насыщенным вкусом и не требует добавления сахара или каких-либо приправ.

Если на протяжении 4 недель выпивать ежедневно 30 г напитка или съедать 100 г вареного продукта, то это обязательно приведёт к возрастанию количества гемоглобина. Присутствующие в свёкле в доступной форме – соли железа, белок, разные аминокислоты и витамины, способны отладить кроветворение и привести в норму состав крови.

Для лучшего усвоения сока, его не рекомендуется пить сразу. Лучше будет, если он до употребления постоит 1-2 часа в холодильнике.

От такого сочетания различных соков вреда не будет, а пользы только прибавится.

У людей, не имеющих противопоказаний к столовой свёкле, этот овощ может быть в ежедневном меню. Готовить его можно всеми выше перечисленными способами. Не возбраняется и консервирование.

Установлено, что употребление свеклы в любых вариантах от 3 до 7 раз в неделю никаких негативных влияний на организм не окажет, но зато станет способствовать нормализации уровня гемоглобина и окажет благоприятное воздействие на общий состав крови.

Для излечения от анемии лучше пить свежий сок, придерживаясь нижеприведённых правил.

  1. Чтобы избежать избыточного воздействия на организм, приступать к употреблению сока свёклы нужно с небольших доз, постепенно, по 25 – 50 мл, увеличивая объём употребляемой жидкости.
  2. Если у вас от свекольного сока не наблюдается аллергия, общий суточный объём этой жидкости можно довести до 500 мл и принимать в 2 приёма.
  3. Будет лучше, если вы не станете пить сок свёклы в однокомпонентном виде, а смешаете его с другими, столь же полезными соками:

  • клюквенным;
  • огуречным;
  • лимонным;
  • морковным;
  • апельсиновым.
  1. При начальном применении двухкомпонентного сока, берётся 30% сока свёклы и 70% другого напитка. А затем, постепенно доходят до приготовления напитка, содержащего равные соотношения этих соков.
  2. Соки, применяемые в лечебных целях, должны быть свежими. Если они в приготовленном виде постоят несколько дней, то неизменно утратят часть вкусовых и целебных качеств.

Если вы на старте лечебного курса превысите дозу употребления свекольного сока, по сравнению с рекомендуемым количеством, это может привести к нежелательным побочным эффектам:

Для поддержания оптимального состава крови, а также в целях создания условий, при которых произойдёт повышение уровня гемоглобина, достаточно хотя бы 1 раз в день съедать тарелку борща, полакомиться свекольным салатом или выпить 200 г сока.

Этот корнеплод заслуживает вашего внимания уже тем, что обладает отменными вкусовыми качествами, без добавления соусов, перца и других ингредиентов. А, если его сочетать с другими продуктами питания – вкус немного изменится, а степень полезности возрастёт в несколько раз.

Для поднятия гемоглобина полезно пить свекольный сок. Он входит в число 7 исключительно полезных напитков, для приведения состава крови в нормальное состояние.

  1. Свекольный сок. Для приготовления отбирают свежие, без следов порчи, корнеплоды. Далее их чистят ножом от кожицы, режут на дольки, а затем закладывают в соковыжималку. Полученный сок пьют, используя 2 варианта:
  • употребляют свежим;
  • помещают на 2 часа в холодильник для отстаивания, затем пропускают через фильтрующий слой.
  1. Свекольно-морковный сок. Оба компонента смешивают в одинаковых объёмах, вливая в 1 литр морковного сока столько же свекольного.
  2. Многокомпонентный сок с применением коньяка. Для производства напитка берут по 100 мл морковного сока, коньяка, сока свеклы, мёда, сока лимона. Компоненты смешивают в емкости, добиваясь однородного состояния. Затем напиток убирают для отстаивания в тёмное и холодное место. Смесь этих полезных соков следует пить троекратно в сутки по 1 чайной ложке.
  3. Многокомпонентный сок с применением кагора. Для его производства берут равные количества морковного сока, кагора, свекольного сока и лимонного сока. Затем к ингредиентам вливают небольшую порцию сока чеснока. Принимать такой целебный состав рекомендуется по 1 чайной ложечке трижды в день.
  4. Клюквенно-яблочный сок с добавлением свекольного. К полезным рецептам приготовления многокомпонентных соков, можно отнести и этот. Для того, чтобы приготовить целебный напиток, берут по 100 мл сока клюквы и яблочного сока. Затем добавляют туда же 1 ст. л. свекольного сока. Пить такой состав рекомендуется по 50 мл. дважды в день.

Свекольный сок допускается получать не только из корнеплода, но и из листьев. Корнеплодный сок по целебным свойствам не превосходит сок, выжатый из листьев.

Повысить гемоглобина можно не только за счёт питья свекольного сока. Для достижения этой цели подойдут салаты и другие блюда, приготовленные с применением свёклы. Каждая хозяйка должна иметь на вооружении несколько рецептов блюд из этого корнеплода, полезных для обновления крови.

  1. Салат «Щетка». Блюдо может не только обновить кровь, но и способствовать улучшению работы системы пищеварения. Для приготовления применяют сырую свёклу и свежую морковь. Оба корнеплода натирают на тёрке, хорошо перемешивают и заправляют растительным маслом. В довершение процесса, сверху салат посыпают истолчёнными грецкими орехами.
  2. Смесь из свеклы и моркови. Овощи, взятые в равных долях, натирают на тёрке, добавляют в состав мёд и хорошо перемешивают. После чего смесь ставят в холодильник на отстаивание. Принимать надо по 1 ст. л. по утрам, за 40 минут до приёма пищи. Пациенты смогут почувствовать результат лечения уже через 7 дней. Употребляя такой салат, можно привести в норму и своё кровяное давление.
  3. Салат с добавлением орехов и сухофруктов. Для приготовления подходит сырая, варёная и запечённая свёкла. Корнеплод измельчают на тёрке, добавляя к нему измельченный чеснок, сметану, рубленные орехи и нарезанный кусочками чернослив. Заправляют лимонным соком и натуральным подсолнечным маслом, по вкусу добавляют соль. Получается блюдо, не только полезное для здоровья, но и очень вкусное.

Помните что продукты, содержащие в себе железо, для поднятия гемоглобина лучше употреблять вместе с овощами и фруктами, в которых много витамина С.

Какой бы безвредной, на первый взгляд, не казалась столовая свёкла, но даже у неё есть некоторые противопоказания. Людям, страдающим перечнем болезней, указанных ниже, не рекомендуется употребление свёклы в пищу.

  1. Сахарный диабет. В корнеплодах столовой свёклы в большом количестве содержатся углеводы, представленные фруктозой и глюкозой. Поэтому пациентам с таким диагнозом употреблять в пищу свёклу не желательно.
  2. Мочекаменная болезнь. Щавелевая кислота, имеющаяся в корнеплодах этого овоща, делает его потребление для таких больных невозможным.
  3. Слабый желудок. Для людей, у которых наблюдается повышенная кислотность желудка и пищеварительная система, склонная к расстройствам, столовая свёкла тоже не подходит. Мякоть или свекольный сок, воздействуя на желудочный сок, повышают его кислотность и, тем самым расслабляют кишечник. Поэтому таким пациентам рекомендуется ограничивать потребление свёклы.
  4. Диарея. При употреблении в пищу свёклы, усиливается перистальтика кишечника, что может привести к поносу.
  5. Индивидуальная непереносимость. Хоть свёкла и не относится к экзотическим продуктам, но она тоже способна вызывать аллергические реакции. В связи с этим надо есть этот корнеплод в небольших количествах, и следить за реакцией своего организма. В большей степени это касается женщин, кормящих грудью и детей до 3 лет, у которых ещё не до конца сформирована имунная система.

Как ни странно, но при беременности, блюда из свёклы переносятся очень хорошо. Медицинские работники советуют женщинам в положении ежедневно употреблять в пищу блюда из свёклы по следующим причинам:

  • она богата содержанием разных витаминов, минеральных веществ, каротиноидов, пектинов и органических кислот, благодаря чему беременность протекает без проблем, и ребёнок развивается полноценно;
  • свёкла является действенным и безопасным средством от запоров;
  • при возникновении надобности, на основе сока свёклы ставят микроклизмы;
  • корнеплод применяют для снижения кровяного давления, что бывает необходимым в 3 триместре;
  • свеклу полезно употреблять в пищу в течение всей беременности, чтобы удерживать на нормальном уровне гемоглобин и предотвратить возможную гипоксию плода.

Если при диагностике у вас обнаружили содержание гемоглобина в крови ниже нормы, не нужно отчаиваться. Этот недуг можно эффективно лечить, соблюдая предписания доктора. Всегда надо держать в голове то, что таблетки и другие медикаментозные средства обязательно вылечат вашу болезнь, но при этом могут оказать негативное воздействие на другие органы. А рецепты, основанные на народной медицине, могут быть использованы каждым и они совершенно безопасные и не менее эффективные, чем лекарства.

Придерживайтесь здорового образа жизни, избавьтесь от вредных привычек, больше гуляйте на свежем воздухе, сбалансируйте своё питание. Выполнив все эти пожелания вы, тем самым, не допустите понижения гемоглобина в крови, и вам не придётся думать о том, как его вновь привести в норму.

Читайте также:  Диета при анемии тяжелой степени

источник

Свекла (в простонародье — буряк) как в сыром, так и вареном виде — очень полезный продукт. Сок из нее также имеет массу положительных свойств. Сложно сказать, для какой системы организма этот овощ благоприятнее всего.

Согласно исследованиям, питательные вещества свеклы благоприятно сказываются на составе крови и работе сердечно-сосудистой системы. Свекла в качестве ингредиента блюд и лекарственного средства рекомендуется людям, страдающим всем спектром заболеваний кровеносной и сердечно-сосудистой систем.

Также бытует мнение, что свекла способна поднимать гемоглобин при низком его уровне в крови. Так ли это на самом деле?

В первую очередь свеклу ценят за активное участие в кроветворной функции. Благодаря большому содержанию железа и меди, овощ незаменим при обновлении крови. Он значим также для уровня гемоглобина.

Кроме железа, в мякоти свеклы много витамина B9, который предотвращает анемию и даже является профилактикой лейкемии. Особенно эффективны при малокровии:

Свекольный сок рекомендуется также смешивать со свежевыжатым соком из моркови.

Исследователи и медики также сделали очень интересное открытие: они обнаружили, что растительный белок свеклы наполовину схож по своей структуре с гемоглобином человеческой крови. Сейчас идут исследования на предмет возможности преобразования свекольного белкового соединения для приготовления заменителя человеческой крови.

Также свекла разжижает кровь, препятствуя тромбообразованию.

Свекла незаменима в рационе тех, кто хочет поддерживать в здоровом состоянии сосуды и сердечную мышцу. Этот овощ — не просто ценный пищевой продукт, но и настоящее лекарство для сердечной мышцы и сосудов.

  1. Укрепление сердца. Корнеплод содержит витамин В9, который полезен не только для состава крови, он еще и хорошо укрепляет сердечную мышцу.
  2. Разжижение крови, снижение уровня холестерина. Фолиевая кислота и витамин С снижают вязкость крови, помогают бороться с тромбофлебитом. Также свекла очищает сосуды.
  3. Омолаживание и укрепление сосудов. Улучшает состояние кровеносных сосудов, в том числе капилляров и обеспечивает их молодость.
  4. Противосклеротическое действие. Комплекс полезных веществ корнеплода делает артерии и вены более эластичными, при регулярном употреблении предотвращает развитие атеросклероза сосудов головного мозга.
  5. Снижение артериального давления и мочегонный эффект. Особенно полезен в этом плане свежевыжатый свекольный сок: он содержит много калия, который необходим при гипертонии.
  6. Борьба с ожирением и благотворное влияние на сосуды и сердце. При правильном употреблении способствует улучшению обменных процессов, борется с лишним весом, облегчая работу сердца. Это связано с уникальной свекольной аминокислотой бетаином.

В рационе при отсутствии ограничений и противопоказаний корнеплод должен присутствовать регулярно. В вареном виде его добавляют в супы, готовят из него теплые и холодные закуски, консервируют на зиму. В сыром виде едят в салатах и используют для соков.

Сколько нужно есть корнеплода для повышения гемоглобина? Употребление свеклы в разных вариантах примерно 3-6 раз в неделю не повредит здоровому человеку, а только будет способствовать поднятию гемоглобина и улучшению общего состава крови.

В лечебных целях лучше всего применять свежевыжатый сок, соблюдая следующие правила.

  1. В связи с сильным действием сырого продукта начинать его употребление лучше с маленьких доз, увеличивая объем выпиваемой жидкости постепенно по 25-50 мл.
  2. При отсутствии аллергической реакции объем можно доводить по полулитра сока в сутки, разделив его на две части.
  3. Свекольный сок лучше всего смешивать с другими: огуречным, морковным, сельдереевым и пр. Сначала берется меньшая часть свекольного, постепенно соотношение соков можно доводить до пропорций 1:1.
  4. Соки должны быть свежевыжатыми, а не приготовленными на несколько дней: так сохранятся не только вкус и свежесть продукта, но и многие его целебные свойства.

Если в начале очистительно-лечебного курса дозировка употребления сока превышена, могут наблюдаться отклонения в самочувствии: головокружения, тошнота и пр. Это происходит из-за того, что происходит глубокая чистка организма от скопившихся шлаков.

Чтобы поддерживать правильный состав крови или повысить уровень гемоглобина, достаточно раз в день съедать порцию борща, свекольного салата или выпивать стакан сока.

Овощ хорош уже тем, что вкусен сам по себе, без добавок, соусов и прочих ингредиентов. В сочетании с другими продуктами его вкус меняется, а полезность увеличивается в разы.

Свекольный сок — один из 7 наиболее полезных соков для крови.

Для его получения берут сырые, не подпорченные корнеплоды, тщательно моют, чистят ножом от кожуры, режут и пропускают через соковыжималку соответствующего типа.

Можно натереть на терке и потом отжить через марлю, но этот способ достаточно трудоемкий и выглядит неопрятно. Существует два подхода к приготовлению и употреблению свекольного сока:

  1. пить его только свежевыжатым;
  2. отстаивать 2-3 часа в холодильнике, чтобы отфильтровать осадок, затем пить.

Сок имеет насыщенный вкус, и при желании его можно разбавлять водой. Соль, сахар или другие приправы не требуются.

Сочетание свекольного и морковного сока считается самым эффективным для обновления кровяной массы. Сначала можно за основу брать морковный, потом постепенно добавлять к нему свекольный, доводя пропорции 1:1.

Все три ингредиента чрезвычайно полезны для кровеносной системы: они не только улучшают состав крови, очищая ее, но и разжижают кровь, снижают артериальное давление, расширяют сосуды и освобождают их стенки от налипшего холестерина.

Готовится он таким образом:

  1. сырые корнеплоды моют, очищают от кожи, трут на крупной или мелкой терке; их можно взять равное количество, а можно поменять соотношение в любую сторону;
  2. затем к натертым овощам добавляют мед по вкусу, немного лимонного сока, который тоже очень полезен для сосудов; можно положить немного мелко порезанных грецких орехов: этот продукт также хорош для кровеносной и средечно-сосудистой систем.

Этот продукт годится для салатов в сыром, вареном или запеченном виде: гемоглобин будет повышаться в любом случае.

Из тертой на терке вареной свеклы можно приготовить салат с лимонным соком, сметаной или майонезом, черносливом, грецким орехом и чесноком. Все составляющие хорошо сочетаются в блюде и все очень полезны для гемоглобина.

Для его приготовления необходимо:

  1. очистить вареную, а лучше запеченую свеклу;
  2. нарезать ее на крупной терке;
  3. добавить размоченный и нарезанный на кусочки чернослив и измельченные грецкие орехи;
  4. почистить чеснок и выдавить через пресс или мелко порубить ножом;
  5. немного посолить, заправить смесью лимонного сока и натурального подсолнечного нерафинированного масла.

Лимон и нерафинированное подсолнечное масло прямого отжима в сочетании с чесноком можно считать вкусной заправкой, а можно расценивать настоящее лекарственное средство, благотворно влияющее на кровеносную и сердечно-сосудистую системы.

Даже у самого полезного продукта есть свои противопоказания. Буряк не является исключением.

  1. Сахарный диабет. Большое количество глюкозы и фруктозы ограничивает употребление овоща при этом заболевании.
  2. Мочекаменная болезнь. Содержащаяся в овоще щавелевая кислота нежелательна при этом заболевании.
  3. Слабый желудок, повышенная кислотность желудка, склонная к расстройству пищеварительная система. Сок и мякоть свеклы повышают кислотность желудка и способствуют расслаблению кишечника. Поэтому нужно соблюдать меру и осторожность при их употреблении.
  4. Диарея. Употребление в пищу корнеплода усиливает перистальтику кишечника, что усилит неприятное состояние.
  5. Индивидуальная непереносимость. Это не экзотический продукт, но аллергические реакции вызывает нередко. В связи с этим рекомендуется осторожно относиться к блюдам со свеклой. Особенно это касается кормящих мам и маленьких детей до 3 лет, у которых иммунная система еще не сформировалась.

А вот при беременности блюда из корнеплода переносятся хорошо. Более того, акушеры рекомендуют будущим мамам обязательно регулярно есть свеклу, так как:

  • в ней очень много витаминов, минеральных веществ, каротиноидов, пектинов, органических кислот, обеспечивающих хорошее самочувствие будущей матери и полноценное развитие ребенка;
  • она хорошо борется с запорами; при необходимости со свекольным соком делают даже микроклизмы;
  • овощ стимулирует понижение артериального давления, что очень актуально в третьем триместре;
  • свеклу нужно есть на протяжении всей беременности, чтобы поддерживать на нужном уровне гемоглобин и предотвращать гипоксию плода.

А сейчас предлагаем вам ознакомится с видео:


Свеклу можно смело назвать и пищей, и лакомством, и лекарством. Нужно непременно пользоваться таким неоценимым даром природы, чтобы сохранить здоровье кровеносной системы, от которой зависит жизнеспособность всего организма.

источник

Благодаря своим вкусовым качествам, соловые сорта свеклы активно используются в кулинарии во многих странах мира. Из нее готовят супы, салаты, напитки и даже десерты. Однако не все знают, что этот корнеплод богат витаминам и микроэлементами, из-за чего может применяться и в качестве лекарственного растения. Так, свекла с медом является одним из эффективных средств для поднятия иммунитета, терапии простудных болезней и повышенного давления.

Свекла имеет широкий диапазон применения в народном врачевании. Польза этого корнеплода в первую очередь обусловлена богатым содержанием полезных веществ:

  • витамины группы А, PP, В, С;
  • микроэлементы: йод, медь, фосфор, магний, калий, кальций, железо;
  • биофлавоноиды;
  • пектин – способствует выведению тяжелых металлов и холестерина, препятствует размножению патогенной микрофлоры в кишечнике;
  • антиоксиданты – препятствуют развитию онкологических заболеваний.

Содержащийся в ней витамин В9 препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Фолиевая кислота стимулирует регенерацию клеток, обладает омолаживающими свойствами. Этот корнеплод обладает слабительным и мочегонным эффектом. Употребляется для нормализации пищеварительного тракта и обмена веществ.

Также свекла обладает кроветворными свойствами. Из-за высокого содержания железа и меди стимулируется работа костного мозга и выработка новых кровяных клеток – применяется для лечения анемии. Полезна при различных формах истощения организма и упадке сил.

Мед в свою очередь имеет подтвержденные многими исследованиями противомикробные свойства. Эффективен при лечении простудных заболеваний, расстройств ЖКТ и зачастую используется в качестве иммунологического средства для повышения иммунитета. Таким образом, свойства свеклы и меда отлично дополняют друг друга.

В рецептах в основном используется свежевыжатый сок свеклы с медом. Для этого необходимо выбрать корнеплод без гнилостных или иных повреждений, желательно среднего размера.

Красную свеклу следует вымыть и, не снимая кожуры, измельчить любым удобным образом с помощью мясорубки или на терке, а затем отжать и процедить сок через марлю. Также можно использовать бытовые соковыжималки. Готовить продукт впрок не следует – многие витамины и микроэлементы при длительном хранении начинают окисляться, что приводит к потере полезных свойств или порче продукта.

Сосудорасширяющие свойства свеклы дают возможность применять данное средство для терапии гипертонии. Свеклу с медом от давления можно применять в следующих вариациях:

  • На 80 мл сока следует добавить 1 ч.л. любого натурального меда. Принимать равными порциями на протяжении дня;
  • В одинаковом количестве перемешать свекольный сок и мед. Употреблять по 1 ст.л. за 30 минут до приема пищи.

При наличии проблем с ЖКТ можно использовать более щадящий для желудка рецепт. Для этого следует смешать по 125 мл свекольного и морковного сока, 3 столовые ложки меда и выжать 1 лимон. Смесь тщательно перемешать, употреблять по 2 столовые ложки перед едой.

Мед и свекла используются для увеличения защитных сил организма и устранения различных признаков авитаминоза. Усиливать иммунную систему особенно важно в межсезонье — весной и осенью, когда во всю свирепствуют вирусные инфекции.

В борьбе с простудой хорошо себя зарекомендовали так называемые витаминные коктейли, приготавливаемые на основе соков, смешиваемых между собой в равном количестве. Для приготовления витаминного напитка применяют сок:

Перемешайте сок свеклы с 2–3 другими в одинаковых пропорциях. На один стакан напитка добавьте 1 ст.л. меда. Употребляйте полученную смесь начиная с 60 мл в сутки. Далее постепенно объем должен увеличиться до 150 мл.

Свеклу с медом от насморка следует принимать осторожно – можно обжечь слизистую носа. Смешайте 25 мл свекольного сока с 25 мл остывшей приблизительно до 30°С кипяченой воды.

В этот раствор следует добавить пол чайной ложки качественного незасахаренного меда. Капайте в нос полученное средство трижды в день по 3–5 капель (в каждую ноздрю).

Высокое содержание железа делает свеклу незаменимым продуктом для поднятия уровня гемоглобина в крови. Для этого можно использовать следующие рецепты:

  • Одним из самых простых средств для поднятия гемоглобина в крови является напиток из свеклы, моркови и меда. Для приготовления следует выжать сок из одной моркови и половинки свеклы. Добавить по 1 ч.л. меда и подсолнечного масла. Употреблять перед приемом пищи.
  • Возьмите в равном соотношении: свеклу, морковь, сельдерей и огурец. Выжмите из них сок, добавьте в получившуюся смесь ложку меда, употребляйте трижды в день, по 125 мл до или во время еды.

Чтобы улучшить вкус, можно добавлять сок лимона или апельсина. Средства применять курсами в 2 недели с таким же перерывом.

В случае развития ангины, рекомендуется полоскать горло свекольно-медовым раствором. Для этого необходимо на стакан сока добавить 1 ст.л. меда. Получившимся раствором следует полоскать горло 4–5 раз в день.

В целебных целях можно использовать и различные настойки из свеклы с медом.

  • Перемешайте по 250 мл сока свеклы и моркови с 120 мл сока клюквы и качественной водки. Употреблять при скачках артериального давления по 2 ст.л. перед едой.
  • От давления и головной боли необходимо смешать по 125 мл свекольного, морковного, клюквенного сока. Добавить 50 г меда и 100 мл спирта или водки. Настаивать в затемненном прохладном помещении в течение 3 суток. Пить настойку на спиртовой основе следует по 1 ч.л., на основе водки по – 1 ст.л. перед едой.
  • Для профилактики простудных заболеваний залейте 150 гр мелко измельченного овоща 250 мл водки. Настаивать 14 суток, процедить через марлю. Употреблять по 20 мл перед ужином.

Спиртовые настойки не рекомендуется давать детям до 7 лет. Перед употреблением необходимо получить консультацию лечащего врача.

Читайте также:  Заболевания способствующие развитию железодефицитной анемии

Суточное употребление сока свеклы ограничено 250 мл. Этот объем следует разделить на 2—3 приёма. Также рекомендуется принимать лекарственные препараты курсами, например, по 2 недели с таким же перерывом. Организм довольно быстро привыкает к действию различных средств и продуктов, что со временем приводит к снижению лечебного эффекта.

В случае наличия сердечно-сосудистых заболеваний и патологий печени и почек, перед применением средств рекомендуется проконсультироваться у лечащего врача, так как одновременный прием лекарственных препаратов на основе свеклы и медикаментозных средств может быть несовместим.

Свекольный сок с медом может нести не только пользу, но и вред. Так, например, несмотря на все очевидные достоинства этого овоща, продукт осторожно нужно принимать:

  • лицам с мочекаменной болезнью;
  • патологиями печени;
  • проблемами ЖКТ;
  • беременным.

Не стоит лечить свекольно-медовыми средствами такие заболевания как гайморит или мастопатия – это крайне неэффективно и опасно.

Также не рекомендуется принимать средства людям, имеющим аллергию на продукты пчеловодства.

источник

Гемоглобин — сложный белок, железосодержащий, который содержится в эритроцитах крови. Его главная функция — перенос кислорода в ткани организма человека. Головокружение, бледность, слабость — малый перечень признаков низкого уровня гемоглобина в крови. Такое патологическое состояние называется анемией (в разговорной речи — малокровие). Чтобы не допустить развития болезненного процесса, следует употреблять в пищу продукты, богатые железом.

Свёкла — овощ номер один, который советуют употреблять при низком уровне гемоглобина. В составе корнеплода присутствует витамин А, витамины группы В, микроэлементы — йод, магний, цинк, железо, которые положительно влияют на состояние кровеносной системы, укрепляют иммунитет.

Помимо полезных качеств, свёкла — вкусный и питательный овощ. К тому же, она сохраняет все свои полезные свойства после термической обработки.

При низком уровне гемоглобина в крови рекомендуется употреблять в пищу свёклу 3–6 раза в неделю. Это может быть как сок, так и салат, или запечённые овощи.

Даже если нет противопоказаний, не следует употреблять корнеплод в больших количествах. Необходимо постепенно вводить его в ежедневный рацион, чтобы организм смог адаптироваться и не возникло аллергических реакций.

Для приготовления сока используются свежие корнеплоды средних размеров. Овощи очищают и пропускают через соковыжималку. Можно натереть свёклу на тёрке и отжать сок.

Существует два варианта употребления сока:

  • свежеприготовленным;
  • спустя 2 часа после того, как продукт находился в холодильнике.

Есть ещё третий вариант: свекольный сок смешивается с морковным, яблочным или томатным соками. Главное, чтобы все ингредиенты напитка были свежими. Такой способ употребления увеличивает концентрацию полезных веществ в напитке, что способствует общему оздоровлению организма.

Чтобы повысить уровень железа в крови, можно приготовить салат из свёклы. Основное правило — использовать только свежие овощи и отдать предпочтение натуральным заправкам.

Ингредиенты:

Овощи тщательно моют и измельчают с помощью тёрки, смешивают и добавляют мёд. Количество мёда можно изменять (по вкусу).

Ингредиенты:

  • свёкла: 2 шт.;
  • сухофрукты: 150 г;
  • орехи грецкие: 100 г;
  • мёд, сметана: по вкусу.

Свёклу необходимо отварить, очистить и натереть на тёрке. Крупные плоды сухофруктов (курага или чернослив) можно порезать, орехи измельчить. Смешать все ингредиенты. Заправить мёдом или сметаной.

Такой салат помогают повысить уровень гемоглобина в крови, укрепляет иммунитет и утоляет чувство голода

Морковь — очень полезный овощ. В корнеплоде присутствуют витамины А, В, С, Е, а также калий, железо, йод, цинк, фосфор. Овощ одинаково полезен как в термически обработанном виде, так и в свежем.

Благодаря большому количеству железа и витамина С, морковь применяется для лечения состояний, при которых наблюдаются пониженные показатели гемоглобина.

Для повышения уровня железа в крови следует употреблять 50–200 грамм моркови в день. Наиболее полезными считаются свежий морковный сок и салаты из этого корнеплода.

Свежий сок из морковки — вкусный и полезный напиток, который повышает уровень гемоглобина в крови. За счёт содержания в нём аскорбиновой кислоты и железа напиток положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и укрепляет организм.

Пить морковный сок лучше всего утром, перед едой

Сок можно пить как в чистом виде, так и в разведённом виде (водой). Довольно часто морковный продукт смешивают со свекольным соком. Смесь из нескольких овощных соков укрепляет иммунную систему и даёт организму заряд энергии.

Салаты из свежей моркови — отличная альтернатива для тех, у кого нет соковыжималки или времени, чтобы отжимать сок. Блюда просты в приготовлении, но не менее полезны, чем свежий сок.

Салат из капусты, моркови и свёклы.

  • свёкла: 2 шт.;
  • морковь: 2 шт.;
  • капуста белокочанная: 1 вилок;
  • зелень, оливковое масло, сок лимона: по вкусу.

Капусту тонко шинкуют, а морковь и свёклу измельчают с помощью тёрки. Смешивают овощи, добавляют свежую зелень и оливковое масло с лимонным соком.

Салат из моркови и яблок.

Составляющие:

Морковь почистить и натереть на тёрке, из яблок нужно удалить семенные камеры. Фрукты нарезать. В салат можно добавить соль и перец.

По статистике, у каждой третьей беременной женщины выявляется низкий уровень гемоглобина. Это связано с тем, что большая часть железа «идёт» на поддержание жизнедеятельности плода. Недостаток железа в крови негативно сказывается как на здоровье будущей мамы, так и на состоянии ребёнка.

Поэтому, в течение беременности, нужно контролировать уровень гемоглобина в крови. Делают это с помощью анализа, который выявляет уровень гемоглобина и эритроцитов и соотношение клеток крови и жидкости.

От того, на каком сроке беременности находится женщина, уровень гемоглобина в крови меняется:

  • первый триместр: 112–165 г/л;
  • второй триместр: 108–144 г/л;
  • третий триместр: 110–140 г/л.

Для сравнения, у не беременных норма — 120–160 г/л.

Показатели ниже вышеуказанных значений говорят о недостатке железа в крови, который проявляется такими симптомами, как:

Если вовремя не начать лечить анемию, может возникнуть серьёзная угроза здоровью, вплоть до выкидыша. В целях профилактики следует принимать витаминные комплексы и увеличить потребление продуктов, которые повышают уровень железа.

Морковь и свекла — овощи, которые должны быть в рационе питания беременной женщины. В корнеплодах содержится много полезных веществ, которые помогут поддерживать надлежащее состояние будущей мамы и ребёнка. К тому же, регулярное употребление вышеуказанных овощей позволяет поддерживать артериальное давление в норме.

Корнеплоды вводят в меню в виде салатов, соков. Их тушат, запекают, варят

И хотя свёкла и морковь считаются полезными овощами, есть ряд противопоказаний, при которых стоит отказаться от их употребления или значительно сократить их количество в рационе питания.

  • Не рекомендовано употреблять корнеплоды лицам, имеющим в анамнезе следующие недуги:
  • сахарный диабет;
  • мочекаменная болезнь;
  • заболевания желудка;
  • болезни щитовидной железы;
  • индивидуальная непереносимость.

Следует с осторожностью отнестись к употреблению моркови и свёклы при гипервитаминозе. Большое количество этих овощей в рационе может вызвать тошноту, головокружение и интоксикацию организма.

Свёкла и морковь — овощи, которые укрепляют организм человека, повышают уровень гемоглобина в крови и заряжают энергией на весь день. Следует включать их в свой рацион на постоянной основе, ведь лучшее лечение — это профилактика.

источник

Морковно – свекольный сок и заболевания крови
Смешать свежеотжатый сок свеклы и моркови в соотношении 1:3 и пить по 1/2 – 2/3 стакана 2–3 раза в день перед едой при заболеваниях крови и кроветворных органов.

Березовый сок и малокровие
Пить по половине стакана – стакану березового сока 3–4 раза в день при анемии, а также при весенней усталости.

Свекла и анемия
Съедать по 100–150 г в день натощак или выпивать по 30 мл свекольного сока перед едой в течение нескольких месяцев при анемии.

Кобальт, имеющийся в свекле в значительных количествах, используется микрофлорой кишечника человека и животных для синтеза витамина В12. В свою очередь, этот витамин и фолиевая кислота необходимы для образования эритроцитов. Важная роль в синтезе дыхательного пигмента – гемоглобина, находящегося в эритроцитах, принадлежит железу. По содержанию же его среди овощей свекла уступает только чесноку. В целом комплекс витаминов группы В и микроэлементов свеклы оказывает весьма благоприятное влияние на кроветворение, улучшает состав крови.

Очищение соками
Приготовить сок из свежих огурцов, свеклы, моркови и смешать в равных количествах. Принимать по 1/2 стакана за 20–30 мин до еды 3 раза в день как кровоочистительное средство при заболеваниях крови, а также для очищения желчного пузыря и печени, для растворения и выведения мочевой кислоты из организма (при отложении солей, подагре, артритах) и при воспалительных заболеваниях предстательной железы.

Общеукрепляющий чай из яблок
Нарезать 3 неочищенных яблока среднего размера, залить их литром кипяченой воды, варить 10 мин на слабом огне, настоять полчаса, добавить мед по желанию и пить вкусный и ароматный чай. Он является хорошим источником легкоусвояемых Сахаров, витаминов, микроэлементов и ароматических веществ. Яблочный чай весьма полезен при анемии (малокровии). Он оказывает выраженное общеукрепляющее действие.

Сок дыни и анемия
Пить сок дыни по 1 стакану 2–3 раза в день при анемии и упадке сил.

Чеснок и анемия
Приготовить настойку чеснока. Для чего очистить 300 г чеснока, пропустить его через мясорубку, залить в большой бутыли 1 л спирта, настоять 2–3 недели и принимать по 20 капель в 100 мл молока 3 раза в день при малокровии.

Более действенно принимать сам чеснок – глотать его по 4–5 зубчиков натощак утром и вечером перед сном (при этом вас не будет преследовать чесночный запах). Кстати, чеснок эффективен не только при анемии, но и при лечении атеросклероза.

Женьшень с медом и малокровие
Взять 20 г сухого корня женьшеня, растолочь в порошок, смешать с 2,5 л меда, дать смеси постоять неделю, помешивая ее 3–4 раза в день, затем принимать на кончике чайной ложки 2 раза в день при малокровии.

Сок редьки, моркови и свеклы – народное средство от малокровия
Смешать в равных количествах сок редьки, моркови и свеклы и принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой при малокровии. Курс лечения составляет 2–3 месяца.

Мед и перга при анемии
Взять 800 мл кипяченой воды комнатной температуры, 180 г меда и 50 г перги. Растворить в воде мед, затем при непрерывном помешивании добавить пергу и полученную смесь оставить на несколько дней при комнатной температуре до начала ферментации. Употреблять ее по 3/4 стакана за 20–30 мин до еды при анемии, а также как общеукрепляющее и омолаживающее средство. Хороший эффект оказывает она и при колитах.

Фитонциды и спортивная анемия
Известно, что у тех, кто усиленно занимается физической культурой и спортом, особенно тренируется на выносливость, может развиться так называемая спортивная анемия. Вдыхание летучих фитонцидов хвойных деревьев, березы, тополя, дуба, сирени и других растений позволит предупредить ее, так как они повышают устойчивость эритроцитов к недостатку кислорода, почти в 2 раза увеличивают срок их жизни, положительно влияют на функцию всей системы крови.

Ингаляции фитонцидами позволят физкультурникам и спортсменам избежать также перенапряжений центральной нервной системы и внутренних органов (печени, почек и др.). Это указывает на их высокий профилактический эффект, при этом фитонциды, а также эфирные масла, выделяющие их, малотоксичные, поэтому безопасны.

источник

Пониженный гемоглобин – самая часто встречающаяся болезнь крови. Симптомы болезни могут не давать о себе знать, если отклонение от нормы незначительно. В случае же серьезного уменьшения кровь перестает в достаточной мере снабжать органы и ткани кислородом, что способно привести к серьезным последствиям для организма.

Врачи назначают специализированные медикаментозные средства, для устранения анемии, однако не меньшей популярностью пользуются средства народной медицины. Выясним, какую пользу для организма приносит свекла, какие элементы в ней содержатся. Узнаем, поднимает ли свекла гемоглобин.

Анемия – этот состояние, для которого характерно снижение в крови красных кровяных телец или гемоглобина. Эритроциты формируются в красном костном мозге. Их главная функция – клеточное дыхание, перенос кислорода и питательных веществ к органам и вывод углекислого газа обратно.

Полость эритроцита наполнена белком, придающим клеткам красный цвет – гемоглобином, в состав которого входит железо. Гемобелок помогает красным кровяным клеткам переносить кислород для нормальной жизнедеятельности организма. В случае нехватки в крови эритроцитов или гемобелка кислородный обмен затрудняется, из-за чего развиваются такие симптомы:

  • Общее недомогание, слабость, утомляемость, раздражительность;
  • Упадок сил и предобморочное состояние;
  • Снижение концентрации внимания;
  • Мигрень и головокружение;
  • Черные мушки в глазах;
  • Плохое состояние волос и ногтей, их выпадение и ломкость;
  • Постоянное желание вздремнуть;
  • Бледность;
  • Трещинки в уголках рта;
  • Тахикардия и одышка.

Несколько характерных симптомов, говорящих о недостатке гемоглобина

Гемоглобин понижается под влиянием на организм следующих факторов:

  • Обильные кровопотери. Причиной этому служат травмы, язвы ЖКТ или хирургические вмешательства.
  • Нарушения гормонального баланса. Недостаточная или избыточная выработка гормонов тоже становится предпосылкой для малокровия, поскольку в этот процесс вовлекаются все элементы крови.
  • Частые стрессовые состояния. Нервные психические расстройства влияют на функционирование организма в целом и понижение гемоглобина. При стрессе синтез этого вещества нарушается.
  • У женщин при беременности тоже отмечается снижение гемоглобина. Это происходит потому, что объем крови в организме будущей матери увеличивается. И если на поздних сроках незначительные отклонения в меньшую сторону допустимы, то на ранних сроках важно, чтобы гемоглобин был в норме. В этом случае состояние матери и ребенка будет благоприятным, а процесс дальнейших родов – неосложненным.
  • Заражение гельминтами, в особенности в детском возрасте, увеличивает вероятность понижения гемоглобина.
  • Заболевания внутренних органов тоже могут выступать в качестве провоцирующих факторов.
  • Диеты и недоедание способны провоцировать дефицит железа и других макро- и микроэлементов, витаминов, которые поступают с пищей и нужны для гемосинтеза.

Итак, одна из причин железодефицитной анемии – нехватка этого элемента в пище. В этом случае важно обеспечить больному сбалансированное питание, которое содержит продукты, богатые железом.

Одна из причин анемии – нехватка железа

К группе риска относятся дети, женщины с нарушением менструального цикла, беременные девушки, мужчины, чья деятельность связана с тяжелым физическим трудом, пожилые люди, вегетарианцы (вследствие ограниченности питания) и доноры крови.

В случае возникновения проблемы люди задумываются о том, что же принять, чтобы устранить заболевание в кратчайшие сроки. Медицинские препараты, безусловно, хороши в борьбе с различного рода заболеваниями, но нет ничего лучше и безопаснее естественных природных продуктов. В этом случае красная свекла и гемоглобин – лучшие друзья.

Люди с анемией часто задумываются над тем, помогает ли свекла повышать уровень гемобелка, и как употреблять чудо-овощ, чтобы выжать из него максимум пользы?

Как свекла влияет на кровь?

Чтобы предотвратить анемию, рекомендуется употреблять этот полезный корнеплод каждый день. Свекла может использоваться:

  • В сыром виде. Этот овощ по вкусу напоминает яблоко, только более твердое по консистенции. Не стоит употреблять более 100 грамм сырой свеклы в день, чтобы предотвратить расстройства кишечника.
  • Запеченная, отваренная в воде или на пару.
  • В виде свекольного сока естественного отжима. Ежедневное использование витаминного сока способно обновить гемобелок и активизировать его выработку. Перед употреблением сок отстаивают в открытой емкости без крышки в течение 1,5-2 часов. Употреблять свежевыжатый сок рекомендуется осторожно, по столовой ложке в день, так как в случае перенасыщения свекольным составом возможны аллергические реакции и нарушения в работе желудочно-кишечного тракта.
  • В виде компонента овощных соков, свекла при этом не потеряет своих полезных свойств.
  • В виде салатов. Так овощ становится отличным дополнением к основным блюдам, не надоедает при каждодневном употреблении и оказывает на организм благотворное влияние.

Свекла для гемоглобина

Каждой хозяйке стоит знать, как полезна свекла для гемоглобина, как приготовить всевозможные блюда, и сколько следует их употреблять, чтобы они были вкусны и сохранили ценность продукта.

Наиболее часто встречающиеся и эффективные рецепты:

Способ 1: Салат «Щетка». Данный рецепт салата не только поспособствует тому, чтобы показатели гемоглобина стали выше, но и улучшит работу пищеварительного тракта. Готовят его следующим образом: используется сырая свекла и морковь. Овощи натирают на крупной терке или шинкуют специальным ножом, тщательно перемешивают и при желании заправляют подсолнечным маслом, посыпав измельченными грецкими орехами.

Способ 2: Смесь из свеклы и моркови. Для приготовления смеси натирают свеклу и морковь на крупной терке, добавляют жидкий мед и тщательно перемешивают. Важно использовать ингредиенты в одинаковом количестве. Полученный состав оставляют в холодильник для отстаивания. Принимают полезную смесь по 1 столовой ложке утром, на голодный желудок, за полчаса до еды. Положительный результат даст о себе знать. спустя неделю. Не только свекла повышает гемоглобин в данном случае, но и другие компоненты полезного коктейля. При регулярном его употреблении придет в норму и артериальное давление.

Способ 3: Приготовление сока. Для приготовления берут по 100 миллилитров каждого составляющего: сока из моркови, свеклы, лимона, меда и коньяка. Компоненты наливают в емкость, перемешивают до получения однородной жидкости. Емкость оборачивают для исключения попадания света и дают отстоятся в холодном месте. Смесь употребляют три раза в день по одной чайной ложке. Свекла поднимает гемоглобин в составе этого вкусного и полезного коктейля.

Еще один сборный сок с использованием свеклы: сок моркови, свеклы, лимона и кагор берут в одинаковой пропорции, смешивают и добавляют немного чесночного сока. Принимают полученный состав так же, как и предыдущий, однако на вкус приятнее первый рецепт. НО! Чеснок тоже благотворно влияет на гемоглобин, поэтому его использование в данной смеси уместно.

Нормализовать давление и поднять гемоглобин может и следующий вкусный и полезный рецепт: пол стакана яблочного сока, ¼ стакана свекольного и ¼ стакана морковного смешать до однородности и принимать 2 раза в день.

К вкусным рецептам, можно отнести и следующий: к соку клюквы и яблочному, взятым в равных пропорциях, добавляют столовую ложку свекольного сока. Пьют два раза в день.

Если у вас диагностировали пониженное содержание гемоглобина в крови, отчаиваться и паниковать не стоит. Главное – соблюдать все предписания врача. Если вы являетесь сторонником исключительно медикаментозного лечения, помните, что лекарственные препараты эффективны, но способны негативно воздействовать на другие органы, а средства народной медицины безопасны и просты в использовании.

Правильный образ жизни, исключение вредных привычек, частые прогулки на свежем воздухе, своевременное лечение заболеваний и сбалансированное питание – залог того, что ваш гемобелок не выйдет за пределы допустимой нормы. Будьте здоровы!

источник

Так как людей, страдающих от анемии (малокровия), с каждым днем становится больше, борьбе с этим патологическим состоянием, характеризующимся уменьшением концентрации гемоглобина и снижением числа эритроцитов в крови, посвящаю эту статью.
Анемия приводит к недостаточному снабжению человеческих тканей и органов кислородом и другими необходимыми веществами, что вызывает быструю утомляемость, головокружение, одышку и даже потерю сознания.

Острая анемия чаще всего развивается при кровотечениях из ран или язв, а хроническое малокровие может быть вызвано потерей крови при геморрое, миоме матки, чрезмерных месячных, язвенном колите и злокачественных опухолях. Кожа при анемии приобретает воскообразный оттенок, ушные раковины становятся бледными и прозрачными, больные жалуются на зябкость, усталость, ускоренное сердцебиение, головную боль, мерцание в глазах и шум в ушах. В период полового созревания, особенно у девочек, могут наблюдаться бледность и сухость кожи, ломкость ногтей и волос — это тоже признаки малокровия.

В связи с тем, что при потере крови в человеческом организме значительно уменьшается количество железа, такую анемию называют железодефицитной. Прежде чем приступать к ее лечению, следует сначала устранить причину кровотечения и тем самым остановить дальнейшую потерю крови. После этого надо соблюдать диету, употребляя как можно больше овощей, а также продуктов, богатых белками, жирами, витаминами, микроэлементами, солями железа, кальция, меди и марганца. Нужно есть побольше гречихи, желтой кукурузы (готовить с ней мамалыгу), пшена, моркови, столовой свеклы, чеснока, лука, сельдерея и цикория. Особенно полезно при анемии употреблять грецкие орехи, лещину, чернику, черную смородину, землянику, клубнику, малину, черешню, сливы и виноград. Чрезвычайно высокий лечебный эффект оказывают маточное молочко, мумиё, цветочная пыльца, тыквенная каша и говяжья печень, которую из-за значительного содержания холестерина надо есть со свежими яблоками. Съедать в сутки по 200-300 г свежей печени.

Много железа, так необходимого организму при железодефицитной анемии, содержится в кураге, сушеной дыне, плодах шиповника, айвы, абрикоса и ягодах черной шелковицы, поэтому они должны постоянно присутствовать в рационе страдающего малокровием. Также стимулирует кроветворение и компенсирует недостаток железа употребление свежевыжатого шпинатного сока.

Образованию эритроцитов и повышению иммунитета способствует свекольный сок. Можно с этой целью принимать свекольный квас. Для этого красную свеклу нарезают большими кусками, наполняют ими трехлитровую банку, заливают доверху теплой кипяченой водой, добавляют по 3 ст.л. меда и соли и оставляют на 3 дня, завязав горлышко банки марлей. После настаивания процеживают и пьют по 50 мл кваса несколько раз в день. Свеклу из банки используют для борща.
Эффективно при малокровии измельчить на терке корнеплоды черной редьки, моркови и свеклы, перемешать их, выжать из полученной массы через два слоя марли сок и слить его в бутылку из темного стекла. После этого герметично закупорить ее, полностью обмазать густым тестом и поставить на 3 часа в духовку томиться. Когда смесь соков овощей остынет, употреблять ее по 1 ст.л. 2-3 раза в день через 1-2 часа после еды до улучшения.
Полезно при анемии стакан измельченных ядер грецких орехов перемешать с 0,5 кг жидкого меда, настоять 7 дней, ежедневно помешивая, а затем принимать по 1 дес.л. 3 раза в день за полчаса до еды.

Отличным источником железа и витамина С, которых так не хватает при малокровии, является эта растительная смесь. Надо измельчить и смешать 40 г плодов шиповника, по 30 г листьев крапивы двудомной, листьев, цветков и ягод лесной земляники, залить 2 ст.л. смеси в эмалированной посуде 400 мл воды, выдержать 15 минут на кипящей водяной бане, настоять 1 час, процедить, отжать и пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

При анемии, особенно железодефицитной, очень хорошо перемешать 0,5 кг меда и 100 г перетертых в порошок сухих листьев крапивы двудомной, собранной в мае, и принимать по 1 ч.л. смеси 2-3 раза в день после еды. Полезно также готовить и есть салаты и борщи из свежих молодых листьев двудомной крапивы.

Любая анемия отступает, если пропустить через мясорубку, а затем смешать поровну по объему траву пажитника, семена черного тмина, прессованные финики, имбирь и корицу, перемешать смесь с медом, подогреть на кипящей водяной бане, а затем залить смесь кокосовым молоком и есть, как варенье.

Можно, несколько раз меняя воду, прокипятить семена пажитника, затем хорошо растереть их с небольшим количеством муки, молока, топленого масла и меда, а потом есть эту смесь. Употреблять ее в течение месяца.

Эффективно измельчить в кофемолке и смешать поровну по объему семена пажитника и черного тмина, перемешать смесь с патокой (густой, тягучий сладкий продукт, получаемый осахариванием картофельного крахмала разбавленными кислотами с последующим фильтрованием и увариванием сиропа), а затем употреблять по 1 ч.л. 3 раза в день после еды.

Для стимуляции кроветворения при разных видах анемии академик Евгений Товстуха предлагает пользоваться чудодейственным отваром, рецепт приготовления которого он сам разработал. Чтобы напиток действительно был целебным, его нужно готовить из воды, набранной в постоянно бурлящем ключе. Хранить такую воду надо в дубовом ведре, так как дубильные вещества дуба делают ее бактерицидной и противовирусной. На этой ключевой воде и готовят травяной отвар. Надо измельчить и смешать 200 г корневищ цикория дикого, по 100 г плодов шиповника коричного и боярышника колючего, корневищ пырея ползучего, листьев подорожника большого и крапивы двудомной, травы пустырника сердечного и медуницы лекарственной, корневищ с корнями синюхи голубой, залить 2 ст.л. смеси в эмалированной посуде 200 мл воды, довести до кипения и проварить 5 минут на слабом огне. Настоять 4 часа, процедить и пить по 50 мл 3 раза в день за 30 минут до еды. Фармакологически активные вещества лекарственных растений, входящих в целебную смесь, способствуют нормализации работы печени и поджелудочной железы, успокаивают нервную систему и благоприятно влияют на обмен веществ. А если ключевая вода, используемая для приготовления отвара, хранилась в новеньких дубовых бочонках, то ей практически не страшны ни стрептококки, ни стафилококки, ни сальмонелла, ни бактерии дизентерии и вирусы тифа.
Моя покойная свекровь при первых признаках анемии всегда измельчала в кашицу 150 г листьев трех-пятилетнего алоэ (до их среза растение неделю не поливать, а после срезания листья 2-3 дня подержать в холодильнике), перемешивала ее в эмалированной посуде с 300 г меда, выдерживала 30 минут на кипящей водяной бане, процеживала, а затем употребляла по 1 ст.л. приготовленного средства 3 раза в день до улучшения.

В селах Молдавии издавна для устранения малокровия применяли грушевое вино. Для этого 81 сушеную грушу заливают сухим натуральным красным вином так, чтобы фрукты были полностью им покрыты, и настаивают 14 дней в теплом солнечном месте. После этого первый день съедают утром натощак одну грушу, настоянную на вине, на второй день едят по 1 груше утром и в обед, на третий день — утром, в обед и вечером. На четвертый день съедают 2 груши утром, и по 1 в обед и вечером, на пятый день утром и в обед — по 2, а вечером — 1 грушу, на шестой день утром, в обед и вечером едят по 2 груши, на седьмой день утром — 3, в обед и вечером — по 2 груши, на восьмой день утром и в обед едят по 3 груши, а вечером — 2, на девятый день по 3 груши съедают утром, в обед и вечером, а начиная с 10 дня ежедневно уменьшают количество съеденных груш на одну. При каждом употреблении груши запивать вином, на котором они настаивались. Пить вино так, чтобы груши все время оставались им покрытые. Таким образом съесть все груши и выпить все вино.

Если от анемии страдает ребенок, надо 500 г ядер грецких орехов, пропущенных через мясорубку, перемешать со 100 мл свежевыжатого сока алоэ, 300 г меда и свежевыжатым из 3-4 лимонов соком, а затем детям до 3 лет 3 раза в день за 30 минут до еды давать по 1 ч.л. приготовленного средства, а старше трехлетнего возраста — по 1 дес.л.
Улучшает кроветворение, увеличивает содержимое в крови эритроцитов и гемоглобина смесь маточного молочка (1-2 г) и меда (100 г). Принимать ее при малокровии по 5-10 г утром натощак под язык. Держать до полного рассасывания. Глотать нельзя, так как желудочный сок нейтрализует лечебные свойства маточного молочка.

Очень хорошо при железодефицитной анемии принимать ежедневно в течение месяца утром натощак по 1/2-1 ч.л. цветочной пыльцы.

Пчелиную пергу, смешанную поровну по объему с медом, принимают по 1 дес.л. (дети — по 1/2 ч.л.) утром натощак до исчезновения признаков малокровия.
Всего доброго, выздоравливайте.

источник